天目湖的晨霧尚未散盡，曹山腳下的紅壤已泛起暖意。溧陽的蒲公英，總在春分前后將鋸齒狀的葉尖探出濕潤的泥土，像是大地寫給溧陽人的一封封青綠信箋。這座江南小城的肌理中，藏著蒲公英與人間煙火的千年對話。
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~5NXd)2+Ks 溧陽的蒲公英偏愛沙壤與紅壤的交界處。天目湖東岸的沙質(zhì)土涵養(yǎng)水汽，滋養(yǎng)出的蒲公英葉片肥嫩如翡翠；曹山北麓的酸性紅壤則讓根莖積蓄更多苦味素，成了老輩人眼里的“土黃連”。亞熱帶季風掠過南山竹海時，裹6著蒲公英的絨球翻過戴埠鎮(zhèn)的青瓦白墻，落在。南渡鎮(zhèn)的老碼頭石縫里，讓這座春日的城成了流動的蒲公英地圖。
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vmU@^2JSJ Z?6%;n^ 54 歲時風物
@3) (Bp Fe 在戴埠，你會看到村頭地尾的清晨，指甲掐斷蒲公英嫩莖時，乳白色汁液會滲出清苦的香�！包S花郎摻糙米，勝過清明茶”，戴埠人將蒲公英嫩芽與陳年秈米同炒，土陶罐里封存的，是宋元時期南山窯民采礦時解暑的智慧。南渡鎮(zhèn)河網(wǎng)密布處，蒲公英根須浸透了水鄉(xiāng)的靈氣，主婦們將曬干的根磨粉調(diào)餡，三月初三的餃子擂臺賽上，根須粉混著蝦籽的鮮，能勾出百年碼頭的舊時咸香。
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%Kz =b%MXT 別橋鎮(zhèn)的釀酒坊里，蒲公英正經(jīng)歷著最詩意的轉(zhuǎn)化。老師傅取谷雨前未綻的花苞，與糯米同蒸九次，釀出的酒液泛著琥珀光。光緒年間的《溧陽志》記載，此酒曾治好了徽州茶商的眼疾，從此皖南商隊南下，總要在別橋卸下半車茶餅換酒。
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.8@$\Z RP 苦味長河
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- 抗戰(zhàn)時期的溧陽人，在蒲公英里嘗到了比苦味更深的滋味。南渡鎮(zhèn)李家祠堂的梁柱上，至今留著“黃花郎救命糧”的炭筆字跡——當年百姓將蒲公英根磨粉摻蕨菜，制成能飽腹三日的“觀音餅”。而今這些故事沉淀在茶山的褶皺里，化作奶奶煎藥時的一句嗔怪：“現(xiàn)在的苦，哪有從前的苦？”
D[4u+g?[}> bn#"?6Z2 暮春的溧陽，總有人蹲在南山竹海邊緣，看蒲公英的絨球被山風揉碎。那些飄向天目湖的種子里，帶著沙壤的潤、紅壤的澀，以及戴埠茶罐里的糙米香。上海來的游客或許不懂，為何要驅(qū)車三小時來采野菜，但當他們咬開南渡鎮(zhèn)的翡翠餃子時，舌尖泛起的，正是溧陽大地醞釀了千年的春信。
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J*r *X. 一株蒲公英的輪回里，溧陽人讀懂了土地最本真的語言——那些苦后回甘的歲月，終將在齒間化作清歡。
-f3p U:G8 w{I vmdto 作者：袁記云餃
^hG-~z< 隨筆于溧陽
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