大家好,我們是1號優(yōu)選小分隊,今天我們帶來溧陽的特產(chǎn)小故事——
^91Ae!)d 美音溧陽,茶韻悠長
Qe_C^(P 曹菊花
jp|*kBDq\ 溧陽,魚米之鄉(xiāng),宛如江南明珠,點綴蘇浙皖之頸項。物華天寶,殷實富庶;人杰地靈,英才輩出。居蘇南之沃地,山水之長兼收并蓄;古往今來,獵耕漁樵,生生不息。
}*S`1IWMj 在溧陽這片土地,山水秀美而歷史悠久,七十七萬余民眾之多,物產(chǎn)何其豐富。非金屬礦產(chǎn)儲量頗甚,石灰石、大理石名震江南;稻、麥、菜、棉、豆長勢喜人,魚、蟹、蝦水產(chǎn)養(yǎng)殖則成燎原之勢。毛峰、翠柏、雪蓮汲雨露天地之精髓,皆茶中極品,名聲鵲起;白芹、風(fēng)鵝、板栗,風(fēng)味堪稱一絕,馳譽九州。沙鍋魚頭,湯濃汁鮮,清新甘醇,國內(nèi)外首腦嘗之均贊不絕口;羊肉火鍋,肉厚鮮嫩,腴而不膩,冬令滋補之佳品。黃雀喜卷、落霞鵝爪、無骨羊糕,色澤悅目,營養(yǎng)豐富,令人吮指回味。
iU~xb?,, 眾多的家鄉(xiāng)特產(chǎn)中,溧陽白茶絕對是一名佼佼者。每年的春分時節(jié),各處茶園里就開始忙碌著招募采茶工了。鄉(xiāng)村里,勤勞樸實的嬸嬸、阿姨們趁著農(nóng)活兒不忙,加入了采茶大部隊,還是其中的主力軍呢!晨光熹微,采茶人員就沐浴著朝霞,呼朋引伴,開始步入茶園。深呼吸,整個茶園彌漫著大地剛剛蘇醒時花草特有的嬌嫩芬芳的味道,讓人心曠神怡。循聲望去,淳樸的采茶鄉(xiāng)親們正計劃著分工、進度,還不時發(fā)出爽朗的笑聲。陽光漸漸透亮,金色的光芒把茶園的一切都鑲上了金邊兒。溫度也開始上升,采茶者們更加精神抖擻,她們用靈巧的雙手迅速摘下一片片茶葉嫩芽,放入腰間的茶葉簍子里。在小草、鮮花、茶樹的襯托下,采茶的嬸嬸阿姨們又增添了一份年輕與活力。
i(kx'ua? 經(jīng)過白天的晾曬、攪拌等,茶葉已經(jīng)失去了一部分水分,到了晚上就可以焙炒茶葉了。雖說電炒鍋方便,但炒出來的溧陽白茶滋味寡淡、缺少膏汁。有眼光的茶園管理者會為焙茶手提供傳統(tǒng)的炒鍋與柴禾爐灶,這樣火候足夠,便于炒出白茶的原汁原味精華。炒茶師傅穿得單薄、輕裝上陣,柴禾燃燒散發(fā)出陣陣清香,歡跳的火苗乖巧地舔舐著鍋底,大鍋很快變得滾燙。師傅把茶葉嫩芽倒入鍋內(nèi),雙手為鍋鏟,不停地翻炒。變魔術(shù)似的,嫩芽的顏色變了,每一片都變得纖細修長、卷成一圈。緊接著,降溫、揉捻搓團同時進行,動作稍有遲緩,一鍋的茶葉就會降級。當(dāng)茶葉被揉捏聚攏能自行散開時,白茶濃郁的茶香就開始蕩漾開來。
Y$9x!kV 踏實智慧的溧陽人以茶為媒,廣結(jié)八方朋友,活躍了家鄉(xiāng)的經(jīng)濟。從1991年至今,溧陽茶葉節(jié)已經(jīng)走過了28個年頭。來自全國各地的朋友,甚至一些國際友人,都來一睹溧陽的發(fā)展,一品溧陽白茶的滋味甘醇。茶藝師取來一套精美的陶瓷茶具,溫杯、泡茶,茶壺中,白茶葉片輕舒,嫩綠柔亮,纖細優(yōu)雅。接過分到的白瓷茶碗中,湯色純澈碧綠,陣陣清香讓人陶醉不已。端近唇邊,微微抿一小口,整個口腔充滿清新的味道。及至茶水入肚,依然唇齒留香。無論城市還是鄉(xiāng)村,溧陽人都愛喝白茶。忙碌了一天回到家,飯后,一家人圍坐在小桌邊,泡上一壺白茶共同享用,頓時,一天的疲勞煙消云散。自然而然地,溧陽白茶成了人們走親訪友的饋贈佳品。贈送出去的白茶,傳送的不僅是茶香,更有美好的情意……
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O<M^ 古城遺韻添新風(fēng),溧陽白茶為振興家鄉(xiāng)的經(jīng)濟作出了貢獻。舉杯飲茶,看我今朝溧陽,與時俱進,占盡風(fēng)流。保民生、重人本、促和諧,豪氣沖天,干勁十足,擲地有聲,立竿見影。幸甚至哉,生在溧陽,風(fēng)景獨好。如歌如詩勝仙境,怡游怡居展宏圖。這,就是我們深以為榮的茶鄉(xiāng)——溧陽!
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