大家好,我們是1號(hào)優(yōu)選小分隊(duì),今天我們帶來(lái)溧陽(yáng)的特產(chǎn)小故事——
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( 山芋回憶錄
nK=V` 彭璇
SJ@_eir\o 你什么時(shí)候感受到冬天來(lái)了?是走在路上,聞到一陣一陣的山芋香,甜甜的,從氣味里都能感受到一股暖和勁。裹著外衣走在路上,聞到這味,就忍不住尋找香氣的來(lái)源地。買一個(gè)捧在手上,燙的手哆嗦又舍不得放開,一路捂著走到家,到家大快朵頤。小心翼翼的揭開山芋表面烤的有點(diǎn)發(fā)黑,暗黃暗黃的外皮,中間金黃金黃的果肉,飄著一陣一陣熱乎乎的白起,香味在往鼻孔里鉆。撕下一塊山芋皮,放到嘴邊,啃一啃粘在皮上的肉,這是整個(gè)山芋味道最好的部位。隨著山芋入喉,一天的煩惱都跑走了,只剩滿滿的快樂(lè)。這是我從小對(duì)山芋的記憶。
p4_uY7^6 小的時(shí)候,走在回家的路上,繞繞路去平陵菜場(chǎng)看一看。熟悉的大爺裹著有點(diǎn)破舊的大棉襖站在菜場(chǎng)門口,圍著一個(gè)黑黑大大圓柱形的烤爐。樂(lè)呵呵的湊過(guò)去“要一個(gè)山芋”,大爺便打開烤爐的蓋子,我探頭一看,一個(gè)個(gè)大小不一的山芋圍著圈擺在里面,他這個(gè)拿了看看,那個(gè)拿了看看,“這個(gè)熟了”拿出來(lái)一稱“一塊!蔽乙幻诖,一個(gè)孤零零的五毛,“換個(gè)小點(diǎn)的吧,太貴了!贝鬆斆碱^一皺,繼續(xù)打開蓋子,搜尋熟了小小的山芋,最后和我達(dá)成交易。我開心的捧著小山芋回家,媽媽看到了,總說(shuō)我又嘴饞了。
1_]l|`Po 小時(shí)候五毛一個(gè)的烤山芋真讓人懷念,現(xiàn)在平陵菜場(chǎng)上那位大爺再也不來(lái)了,街上也看不到那個(gè)黑黑大大的鐵皮烤爐了,都是用接電的烤箱烤山芋,吃起來(lái)總覺(jué)得和小時(shí)候的味道不一樣。前幾年一個(gè)掌心大的山芋要七八塊錢,前幾天買了一個(gè)大的山芋,稱完二十幾,趕緊換了兩個(gè)小的,十幾塊錢成交,將山芋帶了回家,和家人一起享用。
e|y~q0Q$ 山芋的價(jià)格讓人感受到物價(jià)的上漲,五毛再也買不到烤山芋了。人們也越來(lái)越聰明,發(fā)明了新的科技烤山芋,講究便捷,綠色食品?旧接笠渤闪艘粋(gè)個(gè)小門店。
w Vmy`OV/ 現(xiàn)在山芋吃的更多的是微波爐加熱,從生到熟。忙碌的上班早上,急匆匆的來(lái)不及吃早飯,提前一天的晚上便將從老家?guī)?lái)的山芋洗一洗,削好皮,切一片一片的放在加熱盒里,早上起來(lái)刷牙前,將切好的山芋放在微波爐里加熱幾分鐘,洗漱好了,山芋也熟了。連山芋帶盒,一起上路,趕到單位后,再慢悠悠坐下來(lái)享用。雖然和烤出來(lái)的味道不一樣,但微波爐加熱出來(lái)的也別有一番風(fēng)味,給匆忙的上班族帶來(lái)了許多便利,又美味又管飽。還有的時(shí)候,將山芋削成薄薄的一片一片,放在粥里,早上吃的時(shí)候,山芋都軟軟爛爛的融入米里面。
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