“千年橫河古文化,一品楊梅醉中華!庇值搅艘荒暌欢鹊臈蠲焚p味時(shí)節(jié)。周末宅在家閑來無事,玩玩手機(jī)睡睡覺,雖然很愜意但是有時(shí)也會覺得很無聊。不妨運(yùn)動起來到曹山采摘楊梅。特別是有孩子的家庭,學(xué)習(xí)了一周應(yīng)該找個適當(dāng)?shù)臋C(jī)會放松一下,鍛煉一下孩子的動手能力,在放松中也可以得到實(shí)踐學(xué)習(xí)。品曹山楊梅,享自然風(fēng)光。
@M^QhHs 一、楊梅的功效
YPDsE&,J) 楊梅的味道本身是酸酸甜甜的,夏季炎熱,食欲不佳,吃了之后能讓人胃口大開,有促進(jìn)消化功效。楊梅能生津止渴,對于腸胃不好的朋友有健脾開胃功效。解毒防暑,楊梅能理氣活血,促進(jìn)血液循環(huán),多食楊梅可加快排出人體毒素,夏季炎熱易上火,還易引起中暑,食用楊梅能解毒降火,還能預(yù)防中暑。
-0WCwv 二、楊梅的吃法
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y(]Pf 1.楊梅湯
SJ7=<y}[d 步驟一:楊梅用流水沖洗干凈,用淡鹽水浸泡半個小時(shí)。
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%gVk] 步驟二:浸泡后,再次沖洗干凈,瀝水備用。
~<[5uZIo 步驟三:鍋中放入洗干凈的楊梅,再加入適量冰糖,加入清水開火熬煮。
KqUSTR1e[ 步驟四:待水顏色變深,冰糖融化即可。
@/NZ>. 步驟五:然后放涼后再冰箱了冰鎮(zhèn)一下,就可以了。
~LW%lMy;^| 2.楊梅干
NZW)X[nXM 步驟一:楊梅用流水沖洗干凈后,用淡鹽水浸泡,再沖洗干凈,瀝水備用。
T4Gw\Z% 步驟二:冰糖和水倒入鍋中,開火,化開冰糖。記住這個水不要太多哦,半碗左右就好,加多了就是自己給自己找麻煩呀,嘻嘻。
4qXRDsbCf 步驟三:放入楊梅,中小火熬煮,熬煮的過程要輕輕翻動,注意不要把果肉翻散。這個過程需要耐心哦,因?yàn)榘局蟮脑,水分蒸發(fā)快一些,完全靠微波爐很難干的。
vP)~j1 步驟四:然后盛出楊梅,微波爐中火10-15分鐘,記得隨時(shí)觀察,不要糊了。
Rn_W|" 步驟五:放涼,備用。放涼后,楊梅會干癟一些,不用在意。
p<fgUVR 步驟六:撒上白砂糖,拌勻,就可以吃了。
7"NJraQ6 3.楊梅酒
cBR8HkP~ 步驟一:楊梅清洗干凈,用淡鹽水浸泡30分鐘,在用涼開水沖洗一遍,瀝干水分。請注意,最后是用涼開水沖洗哦,就是煮沸的水放涼的。
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& b 步驟二:瀝干后,放置陰涼通風(fēng)的地方,晾干。因?yàn)闂蠲啡菀渍行∠x子,記得晾曬的時(shí)候,在表面搭一個薄薄的紗布,不是完全蓋上哦,就在你晾曬器皿的邊緣上輕輕搭一下。
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